Beneficios del proyecto

• Aprovechamiento de residuos: Reduce el desperdicio de la rezaga de espárrago.

• Valor agregado: Transforma un producto de bajo valor comercial en sazonador y harina.

• Beneficios nutricionales: Aprovecha los nutrientes y la fibra del espárrago.

• Cuidado del medio ambiente: Promueve el aprovechamiento sustentable de los recursos agrícolas.

• Beneficios económicos: Genera nuevas oportunidades de negocio e ingresos para los productores.

• Innovación alimentaria: Ofrece alternativas naturales para la elaboración y preparación de alimentos.